明亮的光，灰色的城市

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Halloween跟俺没啥关系，除了吃完了那只超级大南瓜。
今晚到处都有活动，anyway，大家玩的开心就好。
我还是早点把这个礼拜的论文写完，法语看完，这样下个星期才能做别的事情。
有时候觉得这日子好像是王琦瑶在等李主任那般纠结而漫长，但每次看到手机上的日期都要吓一跳，日子怎么过的那么快。
现在写论文和之前做课程论文的最大不同是，这场战役实在漫长而纠结。
多么想念那种开学前5周把所有课程论文写完然后没心没肺的等期末的时候。

惆怅完毕，还是说说好吃的吧。
我觉得意大利人煮湿饭的方法太适合煮岛上那便宜难吃的long grain了。
因为这么煮出来真的十分十分好吃啊。
昨天煮了培根烩饭，享受到今天，实在是美好。
做法也很简单。
少量油烧热爆蒜茸，然后转小火，把培根丢下去熬油。
同时泡发香菇和茶树菇，再切成小小块。
胡萝卜粒，玉米，豌豆等其他蔬菜粒随意，先叮熟。
等培根的油出来的差不多了，倒开水下去用中火煮一下（水的体积和等下要加的米的体积基本相同，或者略微多一点点），顺便丢香菇和茶树菇（或者其他菌菇类，蘑菇也可以）下去，我还会多撒点胡椒粉。
重新沸腾的时候，把米倒下去，搅匀，再等沸腾了，换小小火，闷到米熟水干。
中途可以多搅拌几次，帮助米饭熟。
烘饭的时候，把蔬菜粒拌进去，烘好就可以出锅了。
其实不是太费事，也就半个小时左右可以做好的。
味道可是比炒饭浓郁多了，因为米饭是用好味的汤煮出来的，味道都渗透在里面。
如果要做道地一点的意式，那就用高汤煮米饭，汤要够多，体积至少是米饭的2倍，然后一定要选long grain，国内米煮就变成肉汤粥了。
趁热吃，味道是很有幸福感的。